ICONFIT Stevia null kalorsusega suhkruasendaja on kalorivaba magusaine, mis on valmistatud looduslikust erütritoolist ja stevialehtede ekstraktist.
Toode on välimuselt, magususelt ja tekstuurilt väga sarnane tavalisele valgele suhkrule, kuid ei sisalda kaloreid, suhkrut ega süsivesikuid. See võimaldab vähendada igapäevast suhkrukogust ilma maitseomadusi kaotamata.
Magusaine sobib kasutamiseks erinevates roogades, jookides ja küpsetistes. Seda saab kasutada ka vahukoores ning muudes retseptides, kus tavaliselt kasutatakse suhkrut.
Kuna toode ei tõsta veresuhkrut ja on süsivesikutevaba, kasutatakse seda sageli ketogeenses toitumises ning see sobib ka neile, kes soovivad jälgida energiatarbimist või piirata suhkrukogust.
ICONFIT Stevia suhkruasendaja on toodetud Eestis. Pakendina kasutatakse keskkonnasõbralikku FSC-sertifikaadiga korduvkasutatavat 350 g kartongpurki.
Stevia (ladina keeles Stevia rebaudiana) on Lõuna-Ameerikast, eelkõige Paraguai ja Brasiilia piirkonnast pärinev roheline ravimtaim, mis kuulub päevalillede (korvõieliste) perekonda. Seda tuntakse ka suhkrulehe nime all. Stevia on eelkõige tuntud oma looduslikult magusate lehtede poolest, millest saadakse stevioolglükosiide (E960), mida kasutatakse kalorivaba või madala kalorsusega magusainena ehk suhkruasendajana.
Mis on stevia?
Stevia on mitmeaastane rohttaim (Stevia rebaudiana), mis pärineb Lõuna-Ameerikast, peamiselt Paraguay ja Brasiilia piirkonnast. Kohalikud rahvad on kasutanud selle lehti toidu ja jookide magustamiseks juba sajandeid.
Taim sisaldab stevioolglükosiide – looduslikke magusaineid, mis on kuni 300 korda magusamad kui tavaline suhkur.
Stevia ei sisalda kaloreid, ei mõjuta veresuhkrut ja sobib hästi erütritooliga kombineerimiseks, kuna see tasakaalustab magusust ja annab suhkrule sarnase tekstuuri.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.