Цинк — ключевая роль и клиническое значение в поддержании повседневного здоровья

Цинк — это жизненно важный для организма минерал, который не синтезируется самостоятельно. Он необходим для полноценной работы иммунной системы, заживления ран, поддержания здоровья кожи, процессов клеточного деления, а также для нормального восприятия вкуса и запаха. Большинство людей получают цинк с обычной пищей — мясом, морепродуктами, молочными продуктами, орехами и продуктами, обогащёнными цинком.

Почему цинк важен для организма?

Цинк задействован в работе более чем 300 ферментов. Благодаря этому он влияет на обмен веществ, функции нервной системы, синтез белка, образование ДНК и общее развитие организма. Иммунная система также зависит от цинка без него организм не способен полноценно формировать защитные клетки и эффективно реагировать на инфекции.

Низкий уровень цинка может приводить к нарушению вкуса и обоняния, кожным раздражениям, замедленному заживлению ран и более частым простудным заболеваниям.

Основные преимущества для здоровья

Более короткий период простуды

Цинковые пастилки или сироп могут сократить продолжительность простуды, если начать их принимать в первые 24 часа после появления симптомов. Спреи с цинком для носа не рекомендуются — они могут вызывать нарушение обоняния.

Более быстрое заживление ран

Цинк поддерживает выработку коллагена и противовоспалительную реакцию. У людей с низким уровнем цинка дополнительный цинк помогает ранам заживать быстрее.

Более сильный иммунитет и меньший риск возрастных заболеваний

Исследования показывают, что достаточное количество цинка снижает риск инфекций и может замедлить прогрессирование возрастной болезни глаз — макулярной дегенерации.

Кожа и акне

Цинк снижает воспаление и влияет на активность сальных желез. Поэтому цинк используется в лечении акне как внутренне, так и в виде местных кремов.

Дефицит цинка — чаще скрытый, но с очевидным воздействием

Хотя выраженный дефицит встречается редко, лёгкая нехватка цинка наблюдается гораздо чаще — особенно у вегетарианцев, пожилых людей, людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и тех, чьё питание ограничено.

Плохое усвоение цинка может вызывать более частые заболевания, диарею, сухость кожи, ломкость волос и нарушения вкусовых ощущений.

Продукты, из которых можно получить цинк

Организм лучше всего усваивает цинк животного происхождения. Хорошими источниками цинка являются:

• устрицы, крабы, мидии;
• блюда из говядины и свинины;
• курица и индейка;
• яйцо, молочные продукты;
• тыквенные семечки, кешью, чечевица;
• продукты из цельного зерна

Цинк из растительных источников усваивается немного хуже, но разнообразное меню обычно покрывает потребность.

Дозирование и меры безопасности

Суточная потребность для взрослой женщины составляет 8 мг, для мужчины — 11 мг. При сбалансированном питании эту норму легко обеспечить. Верхний безопасный предел потребления — 40 мг в сутки.

При чрезмерном употреблении могут возникать тошнота, диарея, головная боль, а при длительном превышении дозировки — дефицит меди, способный повлиять на работу нервной системы.

Пероральный цинк может влиять на действие некоторых лекарственных средств (например, антибиотиков и противоревматических препаратов). Если вы принимаете лекарства, необходимо обсудить с врачом оптимальное распределение доз во времени.

Нужно ли принимать дополнительно?

Обычному человеку с разнообразным рационом, как правило, не требуется дополнительный приём цинка. Биодобавка может быть полезна, если:

• рацион ограничен или преимущественно растительный;
• наблюдаются повторяющиеся язвы или замедленное заживление ран;
• отмечается частая заболеваемость;
• врач подозревает дефицит цинка.

Итог

Цинк — важный для организма минерал, поддерживающий иммунитет, состояние кожи, заживление ран и клеточное обновление. Большинство людей получает достаточное его количество с пищей.

Приём цинка в виде пищевой добавки следует осуществлять осознанно, соблюдая рекомендованные дозировки и избегая чрезмерного употребления, поскольку избыток может вызвать побочные эффекты и привести к нарушению минерального баланса.